Receita de Pizza enrolada

As pessoas estão sempre querendo inovar na cozinha para surpreender os amigos, parentes e filhos para que tenham um momento agradável na hora da refeição. Hoje iremos te dar uma receita muito simples e fácil de fazer para você sair da rotina e apreciar um prato delicioso.

Acompanhe aqui no TemMaisTudo a receita de Pizza enrolada.

Ingredientes para a pizza enrolada

Massa:

2 tabletes de fermento biológico

3 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de sal

Meia xícara de chá de óleo

3 xícaras e meia de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de água morna

 

Recheio:

1 requeijão da marca que preferir, mas indicamos o requeijão da marca Catupiry

1 embalagem de linguiça fina cortada em rodelas, indicamos a linguiça Guanabara, da Sadia

2 tomates picados sem pele e semente

10 azeitonas picadas

3 ramos de cebolinha picadas, ou o tempero que preferir

1 colher de chá de sal

1 colher de sopa de azeite

1 gema de ovo batida

(você também pode acrescentar orégano no recheio se gostar)

Modo de preparo da Pizza enrolada

Dissolva o fermento com o açúcar, junte o sal e o óleo. Coloque a farinha de trigo aos poucos alternando com a água morna. Misture e amasse com a mão até ficar homogêneo. Cubra e deixe crescer até dobrar de tamanho.

Pré aqueça o forno em 180°C.

Abra a massa com um rolo.

Em um recipiente a parte misture a linguiça em rodelas, os tomates, as azeitonas, os ramos de cebolinha picados, o sal e o azeite.

Sobre a massa já aberta, passe o requeijão e depois coloque o recheio e então feche a massa como se fosse um rocambole. Pincele a massa com a gema de ovo batida para dourar.

Leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até dourar.

Pronto, a sua pizza recheada já está esperando você e seus companheiros para ser saboreada. Bom apetite!